轻松学会使用普通面粉制作美味的面条！精确步骤揭秘

轻松学会使用普通面粉制作美味的面条!精确步骤揭秘!

用面粉做面条也是一种常见的面条做法,用普通面粉做出的面条味道是比较好吃的,还有淡淡的香味。面粉怎么用,如何做面才好吃呢?接下来就来教教大家如何用面粉制作美味的面条,让你在家自制美味的面条!

用普通面粉制作美味面条方法

制作方法:

食材:面粉500克、清水250毫升、酵母5克、白糖20克

制作步骤:

1、把面粉倒入盆中,把酵母、白糖、清水倒入面粉中,揉成面团,放在温暖处发酵,大概两小时就可以了。

2、用刀将发酵好的面团切成小块,然后将面团搓成条,放入沸水锅中汆烫,捞出,控干水分,放在盘内待用。把烫好的面条在擀面杖上反复揉搓,直到把面条擀成一大片,厚度5毫米左右,然后放在蒸笼里醒发15分钟左右。

4、用一个盆,在碗里打入一个鸡蛋,打散,用一根筷子搅匀,在加入适量的面粉和面粉,和成软硬适中的面团。

5、将面团摆放在蒸锅里,盖上盖子,醒发15分钟左右。

6、醒发好的面团揉匀,然后将面团分成均匀的几份,擀成一个片,用刷子刷上一层油,然后将面团抹平。

7、然后放在擀面杖上,用手按扁,整理成椭圆形。

8、将包子放在蒸笼里,盖上盖子,醒发15分钟左右。

9、然后大火蒸10分钟,蒸好了,即可食用了。用料:面粉,鸡蛋,酵母,白糖

1、先将面粉、鸡蛋、白糖、酵母混合搅拌,然后加入适量的温水,用筷子搅匀,和成光滑的面团。

2、把面团放在面板上,然后将面团放上去进行发酵。发酵好的面团揉成馒头状,然后在在案板上抹上一层油,然后将面皮放在案板上,上面盖上一张保鲜膜,然后用擀面杖在面皮的两面抹一层油,再把面皮卷起来。

4、卷起来后,用刀切成一个个大小适中的剂子,在面板上撒上少许干面粉,然后将面团擀成一个个面皮,然后再把面皮卷起来。

5、然后切成一个个的剂子,每个剂子都是圆圆的,然后用大拇指在中间压一下。

6、每个剂子之间可以都抹上油,然后将对角线捏紧,然后再将对角线压紧,这样一个馒头就做好了。