海参干怎么做好吃又简单？试试这个简易美味海参干料理方案！

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一、海参干如何做好吃

海参干的做法:

1、首先将干海参用温水浸泡半天,换几次水,再将其清洗干净。

2、将干海参放在器皿中,加入适量的水,用保鲜膜包住,浸泡一小时。

3、将干海参用开水煮5分钟,然后捞出沥干水分,然后放入料理机中,加入适量的水,再加入适量的食用盐,搅打成浆。

4、将搅拌好的海参浆,倒入锅中,小火慢炖。

5、把煮好的海参浆,倒入瓶子中,密封保存,随吃随取。

二、海参干的营养价值

1、海参含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。

2、海参号称“精氨酸大富翁”,含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。

3、参含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首,可以参与血液中铁的运输,增强造血能力。

4、含有特殊的活性营养物质,海参酸性粘多糖,海参皂甙(海参素、海参毒素),海参脂质,海参胶蛋白,牛磺酸等。

三、海参富含的营养价值

海参富含多种营养素,尤其是蛋白质含量非常丰富,对于身体虚弱以及病后需要调养的人们来说,是一种天然的营养品。海参中的碘极为丰富,对于男性朋友来说,是十分的重要。海参富含的脂肪中的亚油酸和亚麻酸,具有调节血脂和血液酸碱度的作用。

含有丰富的微量元素,特别是钙、钒、钠、硒含量较高。海参中的维生素B12、维生素B12、维生素D含量居各种食物之首,维生素D的含量与鱼肉相近。海参所含的烟酸,能促进机体的新陈代谢,还可防治老年痴呆症。

此外,海参富含的精氨酸还具有促进机体细胞的再生和机体损伤修复的功能。另外,海参中的牛磺酸具有改善脑组织和脑组织功能,增强机体记忆力和智力,对治疗老年痴呆症也有特殊疗效。