油豆腐烧肉的家常做法,香辣酥烤令人食指大动!今天,我们就来教大家怎么做出好吃的油豆腐烧肉。在这里,我要教大家如何做油豆腐烧肉!
食材:油豆腐1块、猪肉馅150g、油豆腐1块、油面粉适量、盐适量、辣椒酱适量、料酒适量、生抽适量、五香粉适量、孜然粉适量、姜适量、生抽适量、淀粉适量、葱适量。
步骤:
1.把猪肉馅放到碗里,放盐、生抽、五香粉、孜然粉、姜粉、生抽、孜然粉搅拌均匀。
2.油豆腐用刀切成薄片。
3.把肉馅放到油豆腐上。
4.把油豆腐放到肉馅上。
5.把肉馅放在油豆腐上。
6.再把油豆腐卷起。
7.卷起后放在盘子里。
8.把油豆腐放入冰箱冷藏15分钟后取出。
9.热锅下油,油豆腐放进锅里。
10.小火煎一会,两面金黄,撒上孜然粉,然后把肉馅塞进油豆腐上。
11.用筷子夹出来。
12.撒上葱花。
13.锅里加少许油,油热后,把葱花放进去爆香。
14.最后加入适量生抽,孜然粉,五香粉,翻炒均匀即可。
猪肉油豆腐的做法
油豆腐
材料
主料:猪肉馅、油豆腐
辅料:葱花、姜末、酱油、鸡精、盐、生粉
做法
1、油豆腐切成厚片,放入碗中,倒入生抽、酱油、鸡精、盐、水淀粉,拌匀;
2、锅中倒入油,放入葱姜末爆香,倒入肉馅煸炒至变色;
3、肉馅炒熟后,放入油豆腐,大火翻炒,放入盐和鸡精调味;
4、将肉末炒熟,淋入水淀粉勾薄芡即可。
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