轻松学会制作棒棒糖的最简单方法！

轻松学会制作棒棒糖的最简单方法!在生活当中,很多人可能会有这样的顾虑,到底是怎样做才能够做好呢?下面就为大家详细的介绍一下吧!

做法一

食材准备

鸡蛋清2个,白糖80克,玉米淀粉适量,沙拉油500克(实耗60克),蛋糕碎10克,粘米粉3小匙,吉士粉10克,可可粉5克,清水30克

制作步骤

1.将所有的食材准备好,鸡蛋清可加入柠檬汁、柠檬汁、白砂糖,色拉油、清水,搅拌均匀,静置10分钟。

2.将淀粉、吉士粉、玉米淀粉搅拌均匀,静置至完全干身。

3.用橡皮刀将鸡蛋清打散,倒入大碗中,加入白糖、色拉油,搅匀。

4.将蛋清倒入准备好的碗中,用橡皮刀进行搅拌。

5.打发至湿性发泡,取1/3打发好的蛋白,倒入刚才搅拌好的面糊中。

6.混合均匀,直到面糊装入裱花袋,待用。

7.将烤盘放入预热好的烤箱中,250度,10分钟左右。

8.出炉,倒扣在烤网上晾凉。

做法二

用料

低筋粉200g

鸡蛋1个

细砂糖50g

玉米淀粉100g

蛋白20g

盐1/2小匙

牛奶70g

可可粉1大匙

步骤

1、准备材料。

2、把面粉、细砂糖、玉米淀粉放在一起,用橡皮刀拌匀。

3、将鸡蛋和蛋黄分开,蛋白放在大碗中,搅拌均匀。

4、加入牛奶,搅拌均匀。

5、再加入可可粉。

6、用橡皮刀搅拌均匀。

7、加入过筛的低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。

8、把拌好的面糊倒入铺有油纸的烤盘里,每个角落都抹上油。

9、放入预热好的烤箱,上下火烤30分钟左右即可。

做法三

材料

低筋面粉140g

鸡蛋2个

奶酪30g

黄油40g

糖40g

鲜牛奶200g

牛奶巧克力80g

白糖30g

蛋黄2个

香草精1/2小匙

厨具:烤箱

做法

1、用黄油将鸡蛋打发

2、加入糖粉拌匀

3、放入香草精拌匀

4、加入牛奶、蛋黄拌匀

5、倒入烤箱里烘烤10分钟

6、取出切块后用小勺轻轻压平

7、撒一层奶酪片

8、放入预热好的烤箱,上下火烤30分钟左右即可。