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轻松学会制作最简单的酸奶面包,简单易学!

轻松学会制作最简单的酸奶面包,简单易学!

准备食材:高筋面粉280克、酵母3克、奶粉6克、黄油60克、牛奶160克、白糖30克、黄油60克、蛋清1个。

制作方法:

1、将高筋面粉和酵母放入一个盆里,加入适量的清水搅拌均匀,然后将黄油、糖、鸡蛋和牛奶倒入黄油和酵母中,搅拌均匀。

2、将鸡蛋打入黄油和糖水中,搅拌均匀,然后放入面粉,搅拌均匀。

3、将搅拌好的黄油和糖水分别放在两个容器里,然后加入已经搅拌好的黄油和奶粉,再搅拌均匀。

4、然后将面盆盖上湿布,然后进行发酵。

5、发酵的时间到了,在发酵的时候,可以在面团表面摸一层蛋液,然后把面团切成一个个剂子。

6、用两个手指头把面团压扁,然后把剂子按扁。

7、将面坯用擀面杖轻轻地压扁,然后用擀面杖轻轻地将其擀成一个厚度约1厘米左右的面皮。

8、把面皮压在面皮上,

9、将醒好的面皮从中间一分为二。

10、然后卷起。

11、接着,把面团分成小块,然后将小面团按扁。

12、将面团擀成长方形面皮。

13、

14、然后然后卷起。

15、最后,把面擀成长方形面皮。

16、然后将面皮擀成圆饼,并在上面涂上番茄酱。

17、将面皮卷起,卷成圆柱状。

18、做好的圆筒,盖上保鲜膜

19、接着,将面团压扁,再擀成薄饼。

20、

21、将擀好的面皮从中间一分为二,并在面皮上涂上番茄酱。

22、将面皮对折,然后将面皮翻面,卷成圆柱形。

23、擀成圆饼。

24、醒好的面饼,用刀将两面剁开,然后再将擀好的面皮切成小块。

25、锅内烧开水,下入面饼,大火烧开后,用勺子搅动几下,以防粘连。

26、待面饼煮至浮起,有鸡蛋的香味后,即可关火。

27、将面饼切块,并放在盆里,稍微晾凉后即可食用。

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