轻松学会制作孜然牛肉的简易方法

轻松学会制作孜然牛肉的简易方法

1、所需原料:牛肉500克,孜然粉1小勺,盐少许,白糖适量,鸡蛋1个,食用油1小勺。

2、制作方法:

(1)牛肉切成大小均匀的块状,放在通风的地方自然风干1天,然后放入保鲜袋内,撒入一些盐,抓捏捏捏均匀,放入冰箱冷藏一个晚上。

(2)放入保鲜袋内,用擀面杖擀薄。

(3)放到烤盘,放入烤箱,上下火100度烤8分钟,再撒上一点白糖,放烤箱继续烤。

(4)烤制时间到,取出,冷却后,用刀切成薄片即可。

孜然牛肉的功效与作用

孜然牛肉不仅味道诱人,而且具有极高的营养价值,食用后对身体有多种好处。孜然牛肉因为味道独特,受到很多人的欢迎,现在很多人都喜欢吃,这是一种非常美味的食物。那么孜然牛肉的功效和作用有哪些呢?

牛肉的营养价值很高,可以补中益气、健脾胃、强筋壮骨,用于中气不足、消瘦、乏力疲劳等。

1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3.水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

4.牛肉能补脾胃,强筋壮骨,化痰息风,止渴止涎。

5.水牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

牛肉功效与作用

1.增强免疫力

牛肉中蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.强健筋骨

牛肉中含有大量的蛋白质,常吃牛肉可以强健筋骨,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

3.促进康复

牛肉特别适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用,美国人食疗协会曾说它能“补中益气,养脾胃,强筋壮骨”。