轻松学会制作美味又简单的板栗鸡，让你带着满满的满足感！

轻松学会制作美味又简单的板栗鸡,让你带着满满的满足感!下面是小编整理的一些简易板栗鸡的做法,希望你喜欢!

材料:鸡肉、香菇、枸杞、盐、生抽、老抽、料酒、生粉、鸡精、白糖、油。

做法:

1.鸡肉切成条状,泡盐水(水中加入两勺料酒)。

2.加两勺生粉、两勺生抽、两勺老抽、两勺盐、一勺鸡精,半勺糖。

3.加入葱姜。

4.大火煮开。

5.中小火慢煮。

6.捞出备用。

7.烧开锅,下入适量水,放入两粒枸杞。

8.下入鸡条,大火烧开。

9.盖上盖子,转小火慢炖约10分钟。

10.捞出煮熟的鸡条。

11.把适量的香菇切丝,然后下入碗中,加生抽,老抽,鸡精,少许白糖调味。

12.下入香菇丝,翻炒均匀。

13.调入芡汁,搅拌均匀。

14.然后将锅里的菜倒入锅里,盖上盖子,中火炖10分钟。

15.关火,撒上葱花即可。

做法二:

用料:鸡大腿1根,大葱1根,老抽1汤匙,料酒2汤匙,盐适量,姜3片,八角1个,花椒1小把,桂皮1小把,香叶1片,干辣椒3个,生抽1汤匙,盐适量

1.准备食材,鸡大腿洗干净后,再焯水去腥味,捞出备用。

2.准备好八角,桂皮,香叶,干辣椒,生姜,葱,生抽,老抽。

3.把鸡大腿放入高压锅中,放水,水的量要超过鸡大腿。

4.把葱,姜,八角,香叶放入锅中,然后盖上锅盖,开大火,待高压锅的排气后,转中火煮10分钟,关火,将高压锅中的鸡大腿捞出,把高压锅中的鸡大腿捞出,用刀把鸡大腿的骨头斩成几大块,让它自然解冻。

5.大葱洗干净后切段,老姜切片,蒜拍扁切段。

6.把锅中的鸡大腿放入电压力锅中,加适量水,放入葱,姜,蒜,干辣椒,大火烧开,改中火煮20分钟,关火,将高压锅中的鸡大腿捞出,晾凉备用。