轻松学会使用烤箱烤出美味鱼料理的绝佳方法！

轻松学会使用烤箱烤出美味鱼料理的绝佳方法!只要掌握好方法,在家轻松学会也能做出佳肴!

用烤箱烤鱼如何做好吃

【面粉鸡蛋糕】

用料:面粉150克、鸡蛋1个、水300毫升

做法:

1、将面粉、水混合搅拌,面粉加入适量的盐,搅拌成面糊,把面糊放到一个小盆中,然后放一个烤盘纸,然后铺上打撒的鸡蛋液,最后用保鲜膜盖住。预热烤箱200度,将面糊放入烤箱中层,烤15分钟左右,不要时间太长,否则会烫手。

【黄瓜鸡蛋饼】

用料:面粉、黄瓜、鸡蛋

1、黄瓜洗净去皮,擦成丝,再放清水中浸泡10分钟。鸡蛋打入碗中,加少许面粉和少许盐,打散。

3、将黄瓜丝、鸡蛋液搅拌均匀。

4、热锅热油,将面糊倒入锅中,摊成蛋饼。

5、将饼铛换成小火,放入饼,不断的翻面。

6、直至两面金黄即可。

7、成品图。

【豆沙鸡蛋饼】

用料:面粉100克、鸡蛋1个、油、白糖、盐、酵母、五香粉

1、白糖、盐和酵母分开倒入盆中。倒入面粉和鸡蛋液,搅拌成均匀的面糊。

3、盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

4、将面团擀成面皮。

5、在面皮上涂上一层油,卷起,压扁。

6、放上豆沙馅。

7、像包包子一样包起来。

8、接口处收紧。

9、放在案板上反复滚刷少许清水。

10、两面都滚刷少许油。

11、案板上刷油,将蛋饼切成2份,从一端开始卷起来。

12、切好后用手压擀成圆形。

13、将面饼卷在蛋饼上,两边都要捏紧。

14、切开。

15、用刀从中间切开。

16、卷好后再压一下,切成梯形。

17、锅里放少许油,放入肉馅,开中小火,炸至金黄,捞出。

18、将炸好的肉饼码放在平盘里。

19、按自己喜欢的颜色用小火慢慢烙熟即可。

小诀窍

1、油的用量要多,最后的成品一定要多刷几次油。肉饼一定要小火,两面都煎的金黄就可以了。