轻松学会10种鸡胸肉美味烹饪方法，让您口味大开！

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奥尔良烤翅

材料

鸡翅、烤箱、奥尔良粉、油

做法

1、将鸡翅冲洗干净,在鸡翅两面各划几刀,放入奥尔良粉、料酒腌制半小时。将腌制好的鸡翅烤箱预热至220°C。将烤盘入烤箱烤约十分钟即可。

辣炒鸡

鸡翅、生姜、大蒜、酱油、生粉、辣椒酱、干辣椒、小米辣、植物油

1、鸡翅中加入适量生姜片,大蒜拍碎备用。把鸡翅中放入适量少许老干妈辣椒酱拌匀。锅中放适量油,放入鸡翅中两面煎熟即可。

糖醋鸡翅

鸡翅,葱,姜,香菜,蒜,盐,糖,料酒,酱油,水

1、鸡翅洗净切块,加入酱油、葱姜腌30分钟。大火煮锅中的水,加入适量油,把鸡翅放入焯水。炒锅中放适量油,放入鸡翅炒至变色。

4、加入适量水,大火烧开。

5、转中小火,盖盖焖制。

6、焖制到汤汁快收干时,加入香菜、蒜苗。

炸串

鸡翅、鸡蛋、面包糠、孜然粉、黑胡椒粉、鸡精、植物油、料酒

1、鸡翅洗净沥干,用刀在鸡翅的正反两面划上几刀。腌制料倒入鸡翅中,搅拌均匀。鸡蛋打散,放入碗中,搅拌均匀。

4、将搅拌好的鸡翅放入蛋液中,裹上面包糠。

5、锅中放油,放入鸡翅炸至金黄。

6、捞出鸡翅,锅中留有少许油,放入孜然粒翻炒。

7、加入适量料酒,再放入盐,生抽,黑胡椒粉翻炒。

8、加入适量清水,大火烧开,转小火炖制。

9、待汤汁快干时,放入面包糠。

10、汤汁收干时,放入孜然粒翻炒均匀即可。

拌饭

鸡翅、黄瓜、玉米粒、红萝卜、青椒、葱、姜、蒜、蚝油、老抽、淀粉

1、鸡翅洗净,去掉筋膜。黄瓜、胡萝卜切成丝,红萝卜切成丝,葱姜蒜切成碎末。