轻松制作美味芝麻糊的秘诀大揭秘

轻松制作美味芝麻糊的秘诀大揭秘大揭秘

蜂蜜芝麻糊

配方:黑芝麻50g,核桃仁50g,白糖15g,蜂蜜50g。

制法:黑芝麻洗净,晾干后捣碎;核桃仁炒熟,去壳取仁,用搅拌机打成泥状,核桃仁粉、白糖一起倒入锅中,加入100g水煮沸,搅拌均匀,小火熬煮10分钟左右即可。

特点:芝麻香滑可口,味道香浓。

烹饪技巧:黑芝麻入锅炒熟后,可用搅拌机打成粉末状,然后加入白糖。

芝麻糊

配方:黑芝麻50g,核桃仁50g,蜂蜜适量。

制法:核桃仁洗净,晾干后捣碎;核桃仁研磨成粉;黑芝麻和核桃仁一起倒入锅中,加入100g水煮沸,搅拌均匀,小火熬煮10分钟左右即可。

特点:芝麻有补肝肾、润五脏、养血脉的作用,芝麻和蜂蜜一起熬粥,口感香浓。

制作技巧:用大豆浆机磨芝麻糊,也可在铁锅里加入适量的花生油或花生油,以免糊锅;煮粥时也可在粥中加入适量的黑芝麻。

配方:芝麻50g,大米50g,白糖适量。

制法:黑芝麻洗净晒干后,炒熟研成细末备用;大米洗净,晾干后磨成细末备用;黑芝麻粉和大米混合,加适量清水,调成糊状;锅中放水煮沸后,加入大米,煮至米粒膨胀,再加入芝麻末和白糖,再次煮沸即可。

特点:芝麻和大米混合磨成的芝麻糊,有益气、养血的作用,经常食用不仅能增强体质,还能延缓衰老,延年益寿。

黄芪芝麻糊

配方:黄芪30克,黑芝麻30克,蜂蜜适量。

制法:将黄芪洗净切片,黑芝麻炒熟研成细末备用;将黄芪、蜂蜜一起放入锅内,加清水,用武火煮沸,转用文火煮至黄芪开花、汤稠,调入黄芪粉即可。

特点:黄芪性味甘、微温,有补气健脾、生血补肝、调补五脏、润肌肤、填肾精等功效;黑芝麻性味甘、平、无毒,有润肠通便、益气补肝、养血乌发等功效。

制作:将黄芪洗净切片,加入黑芝麻粉和蜂蜜,加少量清水,调成糊状即可。

特点:黑芝麻和黑芝麻的营养丰富,富含维生素E、维生素B1、烟酸、蛋白质等多种维生素和矿物质,并且黑芝麻和芝麻的热量低、脂肪含量低,常吃能润五脏、生津液、润肌肤、乌须发,还能延缓衰老,延年益寿。