轻松制作速冻手抓饼的做法和主要配料是油、盐、糖、鸡粉等,同时还需要加入适量的面粉和生抽、酱油等调味品,均匀搅拌之后煎到两面金黄色的时候就可以食用了。
手抓饼是属于一道比较常见的美食,主要材料是小麦面粉以及鸡粉,还有食用盐以及胡椒粉,还需要适量的胡椒粉和食用油,同时需要准备小葱,也需要大蒜,也可以使用橄榄油,这两种食材还需要使用适量的盐,鸡粉需要提前泡上水,然后需要腌制,同时还需要将鸡粉以及面粉以及适量的水,均匀搅拌均匀之后,还需要准备小葱切碎,并且需要在锅中放入适量的食用油,烧热之后,放入鸡粉以及葱花以及蒜末,一起搅拌均匀,然后用小火进行翻炒,直至没有水之后就可以出锅了,然后在将鸡粉放入锅中煎制片刻,然后翻炒均匀之后就可以出锅了,然后在锅中放少量的食用油,然后放入少量的食盐,再用小火进行翻炒,最后翻炒均匀之后就可以出锅了。
手抓饼的做法和主要原料是面粉、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉以及植物油,步骤也是非常的关键,需要选择面粉,首先要选择高筋粉,这样的面粉制作出来的饼口感才比较好,当然也需要加入适当的酵母,需要多准备一些小麦粉,把面粉均匀的放在一个干净的容器中,然后需要加入适量的水和酵母粉,搅拌成面团,随后需要进行揉搓,揉好之后需要醒发一晚上,大概需要三小时的时间。
然后需要把洋葱,姜,蒜,等切成细丝,然后在锅中倒入油,烧热之后,放入葱姜蒜末,炒香之后,放入洋葱丝,洋葱丝炒出香味,接着在放入适量的盐,胡椒粉,然后再翻炒几下,之后加入适量的清水,在锅中放入少量的植物油,烧开之后就可以放入蛋清,然后用小火进行煎炒,煎炒好之后放入洋葱丝,洋葱丝变软之后就可以关火了。
锅需要装入适量的清水,大概需要煮一分钟左右,然后将烫面放入到锅中,一边搅拌一边倒入清水,水开放进面里搅拌均匀,之后一定要加入面粉,然后搅拌成面粉疙瘩,再用手揉成一个光滑的面团,最后就可以用大火进行烤制了。
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