轻松包粽子小妙招，让你成为包粽高手！

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米是糯米的精华部分,但是糯米不耐高温,不容易出汗,粽子在糯米中也是要热到热的。所以说粽子的材质也需要讲究,只有选对了米,才能更好的运用米,让粽子变得更好吃。今天我就来说说糯米的最佳搭配。

五花肉

五花肉是猪肉的精华部分,所以肉质也需要去掉肥腻的,这样吃起来才会更好吃。切小块,或者是剁成肉末,都是很好的去皮。但是我还是建议最好还是搭配一些其他的肉末,这样更有味道,味道更香。

生抽

生抽的制作很简单,只要找一个空的空碗,将切好的猪肉,酱油,生抽,盐等各种调料放入碗中,加入适量的水就可以了。

香菇

香菇这道菜做出来是非常好吃的,所以我们可以搭配一些香菇一起制作,香菇和猪肉搭配起来的糯糯滑的,做出来的味道很是特别好。

糖蒜

糖蒜的制作很简单,首先我们需要准备几个大蒜,要是没有大蒜的话,那么做出来的味是比较淡的,需要下适量的糖和盐。

猪肉馅的搭配

猪肉馅的选择也是很重要的,但是并不是说每种肉都是吃的,例如猪肉馅和肥瘦相间的肉就不可以搭配猪肉馅,这样的肉馅吃起来是比较油腻的。我们可以搭配一些黄瓜或者是其他的蔬菜来进行搭配,这样的肉馅吃起来口感也是比较爽滑的,不油腻。

虾皮

虾皮的制作也是很简单的,只要准备一斤虾皮,再加上两汤匙的酱油,葱段,姜片,大蒜,还有一勺的盐就可以了。

先把新鲜的虾皮洗干净之后去掉根部,然后把虾皮切碎,加入调味料腌制10分钟。葱段、姜片、大蒜切碎之后放在干净的案板上,加入适量的香油搅拌均匀之后放在一旁备用。

这道糖蒜,一般都是用于下锅制作的,因为虾皮含有大量的维生素C,这样就可以增强我们身体的免疫力了,除此之外虾皮还具有抗癌的效果,如果在腌制之后再加入适量的油,就可以增加蛋白质的水解,这样就可以增加虾皮的口感了。

葱油

葱油也是一道很好吃的美食,这道美食做起来比较简单,首先需要准备一斤的大蒜,再准备一汤匙的盐就可以了。

先把大蒜切成粒,把葱段也切成粒,这样做出来的葱油,口感是非常好的。