轻松制作美味可口的鸡蛋卷，完美配方大揭秘！

轻松制作美味可口的鸡蛋卷,完美配方大揭秘!鸡蛋卷是一道营养丰富、美味可口的美食,今天就为大家介绍下简单的几种制作方法。

做法一

材料:

鸡蛋、红菜椒、紫甘蓝、大蒜、小葱、白砂糖、白醋、熟芝麻。

做法:

1、红菜椒切碎,紫甘蓝、大蒜、小葱切碎备用。鸡蛋打散,加入少许白醋和适量盐。加入红菜椒碎,紫甘蓝碎,加少许白砂糖搅拌均匀。

4、热锅倒入适量油,下蒜末煸香,下红菜椒碎翻炒。

5、加入少许白醋。

6、再加入少许白糖翻炒均匀。

7、倒入少量温水烧开,待水沸腾,然后转小火,慢慢的把鸡蛋摊起来,煎至两面金黄。

8、倒入少许油,下红菜椒碎,翻炒均匀。

9、然后把煎好的鸡蛋铺起来,然后用一个紫菜盘装起来。

10、最后把锅烧热,淋少许油,撒入白芝麻,淋入芝麻油即可。

做法二:

主料:鸡蛋4个

调料:酱油10克白砂糖30克大葱3克香油10克盐2克植物油20克淀粉(豌豆)3克姜2克八角2克香油10克各适量

1、将鸡蛋磕入碗中搅散,加入盐,糖,水淀粉,葱姜末,麻油搅拌均匀;锅中加入植物油烧热,下入鸡蛋液,煎成半熟,翻面继续煎;然后放入调料,煮2分钟;

4、出锅装盘。

做法三:

辅料:葱姜适量白糖适量酱油少许白胡椒粉少许

1、将鸡蛋磕入碗中,加入葱姜沫,适量酱油,白糖,少许胡椒粉搅拌均匀;然后放入调料,煮2分钟,出锅装盘。

注意事项

1、鸡蛋一定要打入碗中,加入葱花,姜沫,少许白糖,酱油,少许盐,少许胡椒粉搅拌均匀;煎的时候一定要小火,煎成焦黄后再翻面,这样口感更好。