豆沙怎样做?快来学习制作美味豆沙的简易步骤!
豆沙如何做
原料:
豆沙500克、生粉1汤匙、牛奶3茶匙、黄油60克、水150克。
做法:
1、生粉、牛奶、生粉、盐放入盆中混合均匀。将面粉混合好后加入水和黄油混合均匀,揉成面团。
3、把面团用擀面杖擀成薄面皮。
4、铺上豆沙馅。
5、再铺上一层豆沙。
6、再撒一层白糖。
7、最后用保鲜膜盖上,放冰箱冷藏30分钟。
豆沙做法
原料:糯米粉300克、干酵母10克、白糖70克、温水约60度、油5克。
豆沙的做法步骤:
1、 用温水,加酵母,加少许盐,混合均匀。 把面粉和成面团,盖上保鲜膜,醒发15分钟。
3、 将干酵母,泡打粉混合好。
4、 倒入油混合均匀。
5、 面团切成3份,每份切成12个小剂子。
6、 搓成馒头形状,然后杆成小饼。
7、 摆入烤盘,再醒发15分钟。
8、 烤箱预热10分钟,放入烤箱,150度烤15分钟。
小贴士:
1、 用的面粉要全都混合后揉成面团,揉的时候要有耐心,不要揉到面团光滑。 面团揉好后,一定要醒发10分钟,醒发面团的同时可以做豆沙馅。
做法二
食材准备:
主料:面粉
辅料:酵母、白糖、水
制作步骤:
1. 温水,加酵母,加白糖,混合均匀。
2. 揉成面团,盖上保鲜膜,醒发15分钟。
3. 面团切成小剂子,擀成圆面片。
4. 小饼,刷油,撒上芝麻。
5. 撒上葡萄干。
6. 放温暖处发酵。
7. 二次发酵后,表面刷一层蛋液。
8. 烤箱预热10分钟,烤10分钟。
9. 出锅撒上黑芝麻即可。
做法三
食材准备:面粉、鸡蛋、黑芝麻、花生油
1. 面粉中放入鸡蛋,加入水,搅拌均匀。
2. 搅拌成稀糊状。
3. 平底锅抹油,舀一勺面糊倒入锅中摊成圆饼,小火烙至金黄色即可。
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