品味传统文化，探寻腊八粥的故事——腊八粥课文笔记

品味传统文化,探寻腊八粥的故事——腊八粥课文笔记

腊八粥是在腊八节时候吃的一种美食。俗话说“腊八粥”是用来祭祀祖先的食物,又称“腊八粥”。

腊八节起源于中国远古时代,距今已有二千五百多年的历史。远古时代,祖先以草木、动物为原料,辅之以五谷、蔬菜、花果等为原料,以大火熬煮,再用酒精、红糖、香醋、蒜汁、豆豉、酱料等调味,然后灌到禾谷中,用以祭祀。

有一天,古希腊人因为拜祭贡品,以祈求丰收,后来流传下来,叫做“腊八粥”。腊八节这天,通常都是小孩们的“爱”生日,有的小孩会到外面买糖吃,其目的是希望能够讨得小孩高兴,给她们放假,这时候大人为了能够获得更好的“奖赏”,便送给他们祝愿。小孩们开始制作腊八粥。由糯米粉(即糯谷)磨粉,在沸水里煮熟后捞起,用刀切成薄片状,另用红糖煮成糖蒜,称为“腊八粥”。

相传很久以前,过腊八节时,马匹总要喝腊八粥。但为什么不能喝呢?相传,相传从民间流传下来。腊八节的起源是,一个叫希全的仙女在村边遇到一个精巧的牧羊人,从遥远的地方经过,他看到那里的人采摘了一些谷物,回家之后试着做了一种食品,自己回家之后煮了它,吃了就可以过年了。可是,有一年晚上,他突然身上起了许多红疹子,一直不见好,直到有一天,那个人把五谷杂粮全部都吃完,心里非常着急,便问他为什么。乞丐说,煮粥时不能加碱,不然会影响粥的味道,等于是对所有人说了之后,才放了一些碱进去,但是刚开始,几位人却没有按照规定煮粥,开始了几天不等,人们发现粥煮好了之后,便对其有所要求。有一天,人们把五谷杂粮全部都吃完,剩下的还有一些五谷杂粮也吃了。

人们对五谷杂粮的要求就更加高了。人们为了庇佑五谷丰登,便决定给它们制作各种粥品。相传,相传,在远古时期,五谷丰登,山珍海味丰富。老百姓也为了祈福,就习惯了在田间劳动劳作。